厅的火爆,这个十三钗的食材土猪肉,也一下子成为了焦点。
很多高档餐厅,找上门来寻求合作。
因为,大森集团这边,已经放出了消息,这个绿森餐厅他们只会开一家。
而这个猪肉,主要就是和各个餐厅进行合作。
不过嘛,目前这个合作不行,只能支持很少的餐厅。
如今,可以出栏的土猪,虽然不少,可是也绝对支撑不了太多。
也就是这样,大森集团这边,开始筛选合作者了
。“我们可以提供食材,这个没问题。
但是,我们有一个要求,那就是这个十三钗,必须要作为你们的一道菜引进。
也就是说,引进我们的猪肉,也必须要引进十三钗这个系列菜。你们的餐厅,必须要做这道菜。”
对于这个,如果是小饭馆还没所谓。
可是这种高档餐厅的主厨,都有自己的骄傲的。
而餐厅的主厨就是一家餐厅的灵魂,他有自己的菜单的。
如果你作为老板,乱改他的菜单,那么结果只有一个,双方直接闹翻。
主厨就是这么刁,因为他们的手艺,可以支撑他们随时有人随时找到工作。
“这个……我们餐厅有自己的菜单。你们这个菜单引进,对于主厨来说是砸场子啊。”
“那没办法,那就不能合作了。我们之所以开这样一家餐厅,就是为了制定土猪的吃法。
不过,你可以问一下你们的主厨,我们这个十三钗的菜单,是魏安通魏厨神制定的,问问他们愿不愿意。”
……
“什么?魏老?那你说个屁啊,我同意就是了。
我是他老人家的徒孙,我这都拒绝我岂不是欺师灭祖?”
得了,他娘的,在厨师界,魏安通的名头那是真他么的好用啊。
魏安通的名头一拿出去,一些原本要和老板打架的主厨,一下子就没意见了。
毕竟,这位真的地位很高,在雾都厨师行业,这位就是泰斗。
就在土猪肉闹哄哄的时候,从金州到丰安这条路上,出现了很多的车辆。
全部都是专门的大货车,并且车辆开的比较慢。
这些车里面,全部都是母猪,是刘森够买的母猪。这次运送过来,还要过地磅的。
到目前为止,这批猪可是还没有结账的。
四千头母猪,每一头如今重量都不轻啊。
如今,这批猪的价格,是目前市场行情的一倍。
不过也不会,一头猪算下来也就两千多块钱而已。
而且,猪还怀孕了,所以根本不算什么。这个还分,裴轻云这边确实挺良心的。
“过秤了李经理,总重量是七十万斤。
目前的猪肉价格是六块五,我们的这个就是十三块。”
这批猪全部算下来,那就是九百多万。李淑芬仔细核对了这个数量还有重量,和这些猪的精神情况以后点头。
“好没有错,我这里给你开条子,明天款项财务那边审批
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