一个好的营销方案对产品的影响是巨大的。
其他行业不提,就拿奶茶来说,现在做的最好的应该是优乐美,周董代言,名人效应加上那句这样就可以把你捧在手心的经典广告词,为优乐美带销量暴增做出了不可磨灭的贡献。
陈营自然没办法去找名人代言的,但‘秋天的第一杯奶茶’‘抓住夏天的尾巴,带她喝一杯奶茶’这种营销文案却有很多。
“当然了,光有营销也不行。”
陈营继续阐述着自己的想法:“要从各个方面让大家觉得物有所值才行,这样他们才会愿意花高价来买。”
喜茶价钱不便宜,但它为什么能成功?这是有很多方面的原因的。
在后世奶茶都大同小异的环境下,喜茶最直接的竞争力当属茶底和配方,他们放弃了廉价的碎茶和奶茶精,而是提供乌龙茶,茉莉绿茶这些更为优质的茶底,和纯正的鲜奶,果茶系列中,基本上所有的水果都是优质而又新鲜的。
在创新方面,喜茶独创了芝士奶盖,引领了一段时间的潮流,这也是陈营之所以让杨丽丽去咖啡店学习的原因。
另外,从环境上面来说,喜茶也做的非常不错,装修是北欧风格,看来起来时髦舒适,不仅满足了顾客的购买功能,也提供了一个可以开拓休闲社交的场所。
“所以只有从各个方面做到顶尖,才能让大家心甘情愿的掏钱。”
陈营最后总结到:“这里面,一哥你是非常关键的,要不断的推陈出新,调试新品,这样才能不会被轻易的模仿过去。”
在他说完之后,杨丽丽和樊博两人都目瞪口呆,傻傻的张着嘴。
这还是印象中破旧狭小的奶茶店么?而且如果真的这么搞得话,投资也太大了吧?
“我有一个问题。”
过了好一会儿之后,樊博才说道:“照你这么说的话,我们应该找一间大点的店铺才对啊,刚才那个明显不符合吧?”
“我不是说了么?要开两间!”
陈营解释道:“刚才租的那个房子,只是作为一个普通奶茶店经营就行了,至于我说的那种模式,是准备开在校内的。”
两个店铺,两种不同的经营方式。
一个主打中高端,用料好,价格贵,另一个价格便宜,一杯四五块钱,用料自然也就普通,主打薄利多销的模式,其实说白了,就是喜茶和蜜雪冰城的翻版而已。
在之前决定开奶茶店的时候,陈营也纠结过到底要走哪条路线,按理说,蜜雪冰城薄利多销是最符合现阶段去经营的,但是喜茶这种方式他也想尝试一下。
不过这里面涉及到一个非常关键的问题,那就是大家的消费水平能不能达到这一步。
郑市虽然是省会,但跟一线城市差距还是不小的,在仔细考虑过之后,陈营还是决定两种模式同时进行。
高端低端两手抓
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