陈营之所以要在年后再开奶茶店是有原因的,一方面是要靠着小超市回笼一下资金,另一方面是因为每年这个时候,会有大量的商家转让店铺。
经过了一段时间的经营,商铺的盈亏情况已经非常明了,赚钱的商家自然接着开店,而那些赔钱的商家则是想及时止损,企图用转让费来弥补一些损失。
陈营三人在学校门口的步行街上赚了一圈,就发现有十几家店门口贴着转让的字条。
“我觉得这里挺不错的,面积也大,里面还装修过。”
樊朴相中一家饭店的铺子:“要不进去跟老板打听一下价格?”
“算了,奶茶店用不了这么大的地方。”陈营看了一眼后就直接拒绝。
虽然龙湖镇位置偏僻,并不属于市区繁华地段,但周围倚靠这几所学校,所以商铺的租金其实并不便宜,如果选一家门面大的店铺,不仅要耗费更多的金钱,之后打扫也需要不少时间,成本太大不划算。
更何况奶茶这种东西,原本就属于的是快销品,讲究的即买即走,所以陈营一开始的打算就是,租一间小一点的商铺,除了工作区域之外,另外摆一两张桌椅就足够。
“你觉得这个怎么样?”杨丽丽也看中了一家。
这个商铺的面积倒是不大,格局成长方形,比较后世奶茶店的布局,最关键的是位置紧邻步行街口,哪怕不走进来也能看到店铺的招牌。
“看样子还不错,进去跟老板聊聊。”陈营率先走进了店铺。
因为现在还属于放假期间,学生们都没返校,所以店铺冷冷清清一个人都没,只有一个四十多岁的男人在柜台里面。
看到几人进来,他也就是抬抬眼皮,有气无力的说道:“今天食材不足,暂时还没有开业,等过几天再来吧。”
“你好,请问老板在吗?我们看到门口的转让消息,向来了解一下。”陈营回答道。
“哎,我就是,几位请进。”
一听这话,原本萎靡不振的中年男人立刻精神起来,连忙把人迎接进来:“你们先坐,我去给你们倒杯热水。”
“不用麻烦了。”
陈营摆摆手,直接说道:“咱们来聊聊店铺吧,我看这里为止也挺不错的,老板怎么就想着转让呢?”
“嗨,光是位置不错有什么用啊,顾不住成本啊。”提起这个,老板也是满腹苦水。
他之前在外地打工,看到了当地做炸鸡,叉骨的生意火爆,觉得可以赚钱,就动了回来自己也搞一滩的心思。
但理想很丰满,现实很骨感。
先开始店铺生意确实不错,每天门口都有人排队,但炸鸡这东西基本上没有什么特别的秘方,稍微有点料理常识的人,吃两次就明白怎么做的了,所以很快就被别人模仿了过去。
短短的两个月,附近就有三四家都是卖相同炸鸡的。
唯独不同的是
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