此为麦中之精。”萧娆托着那包用塑料袋包裹着的‘粉’,一本正经地道:“乃是神农氏尝百草的第一味。”
“是凡间第一束麦子。”
“神农氏用此物培种出了天下所有麦种,那第一束麦子,就是天下众麦之祖。”
“神农氏将其采摘后,求太上老君放于丹炉中,炼了九百九十九天,方成此面,凡人揉面之时,捏少许放入,静置片刻,就能令面团胀大。”
“再将面或切团,或摊饼,都可以得到三倍于本来的食物,且,新面做出的食物,比之硬饼松软,更适应凡人的牙口。”
萧娆把塑料袋递向烈帝。
“麦之祖?”烈帝喃喃,一时间竟有些不该去接,“天下居然有这样的神面?”
“对。”萧娆眨了眨眼睛,心里默默地想着,【神面……嗯,你想这么叫,也不是不行,不过,我们那边一般管这个东西叫‘小苏达’。】
【也叫‘面起子’。】
——
纵观国宴,汤府,外加原身一辈子的记忆,萧娆发现了一个事实。
大齐不会发面。
没有发面饼,发面馒头,发面面条,他们吃的面,不管是白面、粗面、各种面,全都是死面的,没有发酶过的。
那种面,没有油和肉醺着,硬用砂锅‘贴’,用蒸汽蒸,可不是死硬死硬的吗?
所以,萧娆掏出了‘神物’小苏打,并且,亲自跟着烈帝到了御膳房,教了御膳房的大厨怎么发面?
具体步骤就是:大厨‘吭哧吭哧’的揉出个雪白滚圆的小面团,然后,萧娆牛x轰轰的上前,纤手一挥,姿势无比优雅地把面起子撒进去,又令人扣了个盆在上面,随后……
所有人,包括烈帝在内一起坐等。
约莫半个小时,盆一揭,果然,小小的面团鼓胀开来,又带了些许的酸味,大厨胆战心惊,又欣喜百倍地在萧娆的吩咐下,一个命令一动作的揉面,做馒头,摊饼,切面条
很快,馒头蒸好了。
很大!
就如萧娆所说,一个小小的布面团,果然能膨胀出三倍的面积来。
“圣母娘娘,仙子大恩!”
御膳房的大厨师泪眼朦胧,推金山,倒玉柱般直接下跪,‘呯呯’地磕头,心里的感激之情,简直不知用什么语言能表达出来。
“元君永世安昌,永世安昌!”
膳房里的宫女太监们也都跪下来,颤抖着抹眼泪。
就连烈帝身边的太监首领,都真心真意的给萧娆磕了个头,心里又是酸涩,又是感恩。
大齐国宫里的内侍宫婢,都是从民间正经采买的,宫婢五两,内侍三两,全是定价,又没有放归的规则,人只要进了宫,就要待上一生,死了都会埋到宫人斜里!
能把孩子,尤其是能传宗接代的男孩儿,卖到宫里来,一生亲缘断绝,可想而知,绝对是家里困难的活不下去了。
膳房里的宫女太监们,哪怕是太监首领小时候都是吃过大苦的,谁家没几个被饿死的亲戚?谁小时候没饿得恨不得啃桌脚?吃黄泥?如今,一倍的粮食竟能翻出三倍的量来!
他们真恨自己,没长出三个脑袋来,给圣母娘娘磕头。
“罢了,都起来吧。”萧娆叹声,一副悲天悯人的模样,她把面起子轻轻放到桌上,又开始教大厨,怎么在没有‘麦祖’的情况下发面?
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