饼的。
因为老板手艺不精,生意不怎么好,糕饼铺属于半荒废状态。
何雨柱去说要租他的店面。
“你说租我的店铺?”老板知道来的人就是聚仙楼的老板。“是的,我想开一家店,也没合适的地方,您要是愿意租,我就租您家的。”
“愿意倒是愿意,就是不知道租金多少。”
“租金比市面租金一个月多五十,您看怎么样?”
“成啊,就这么定了,签合同吧。”
何雨柱几乎没费什么口舌,老板一口答应了。
就这样,何雨柱就租下了他的两间商铺。
摆了二十张桌子,装修了店面,接着去工商税务注册,然后定制招牌。
何雨柱在当时最大的报纸上大篇幅公开招聘餐厅服务员。
也是为了利用这次招聘来扩大何德基的宣传。
他提出的招聘条件也比较苛刻。
男的要求175厘米以上,女的165厘米以上,文化程度不限。
但是最低也小学文化。
何雨柱也是四九城唯一一个公开招聘服务员的餐饮老板。
一时间,来应聘的人就如潮水一样涌入何雨柱的店里。
何雨柱让冉秋叶和孟小枣负责招聘工作。
“老板,来的人太多,接待不了了。”
孟小枣来找何雨柱诉苦了。
“可以多挑几个,但是要记住咱们的条件,不能打折扣。”
本来是计划招八名服务员,当时来应聘的有500多人,最后招了十名服务员,三名后厨工作人员。
何雨柱的店还没等开业,就已经成了西直门的一道风景线。
何雨柱经过几个夜晚的研究,首先试推出肯德基的五种主打食品。
吮指原味鸡,薯条,香酥鸡米花,蔬菜沙拉,香辣鸡腿汉堡。
鸡全部从空间拿,因为那里的鸡长的快,不吃激素,一个月出栏,并且还带有灵气。
自然做出来的鸡肉比其它酒楼的鸡肉味道更加鲜美。
“媳妇,尝尝我做的鸡腿汉堡。”
何雨柱在家试菜,关小关是他的第一个食客。
“好吃,”关小关尝了一口道,“这外面裹的是什么啊?”
“面包粉,媳妇,你在尝尝薯条。”
“这个呢,要蘸着吃。”何雨柱将蘸好酱汁的薯条亲自喂给关小关。
“老公,这软软酥酥的是土豆炸的吗?”
“是啊,味道怎么样?”
“酸酸甜甜的,好吃。”
“你在喝一口可乐。”
有吃的也要有喝的,何雨柱服务到位啊。
“老公,可乐味道跟之前的不一样了,好像更甜了。”
“媳妇,你的嘴巴真刁,我在里面加了一些香草,提升了可乐的口感。”
“不错,这样搭配起来味道更好吃了。”
“老公,这些都是你一个做吗,你能忙过来吗?”
关小关看何雨柱下班进了家门就开始切肉,腌肉,然后调配佐料。
一份鸡腿汉堡做出来也需要时间。
“我一个人是忙不过来的,我设计了一套机器,带有油炸和烘烤功能的一套机器。”
因为现在世面上还没有这套设备可供参考。
何雨柱凭着之前的记忆,用了一天的时间画出图纸,让车间组长帮着他制造出了这套设备。
“老公,那有了这套设备,咱们做鸡肉汉堡是不是就快多了?”
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