生命科学实验室的小女生们并不是每天都穿着无菌服在实验室里做培养实验,小女生们还是有自己的小爱好和兴趣。
比如拍摄纪录片。
《牛肉是怎么产生的》就是小女生们的杰作,为了拍摄这个纪录片,女生们探访了江城周边大规模的养殖基地和农村里农户的养殖情况。
为了拍摄的真实性,女生们还废了好些精力,深入行业内部,了解饲养牲畜的全过程。
纪录片中清晰的展示了规模化养殖中,养殖户为了追求牛肉的品质和产量,为生牛供应饲料、抗生素等。
夏国不是所有的地方都有牧场,也不是所有的牛都能够吃到新鲜草料,肉牛关在牛棚里,吃着饲料喝着抗病的药剂,等个头和体重达标了,一电击一屠宰,就走完了自己没有尊严的一生,成为居民桌上的美味佳肴。
供应肉牛的饲料和药剂是符合国家标准的,但是符合国家标准就一定对身体没有伤害吗?
这应该是两个概念。
小女生们的感情还是比较丰富,当拍摄到肉牛被电击的场景时,还是忍不住有些难过。
不过自然法则就是这样,死于屠宰场的牛和死于实验室的各种动物没有本质的区别,都是在为社会的进步做贡献。
纪录片的上半部分结束于一盘被端上餐桌的牛肉,富含饲料、抗生素残留物的牛肉被食客们吞进肚子里,吃下去的一些有害物质又和人类的细胞和内环境相互作用,改变着人类细胞的基因表达。
以此产生的后果,或许是简单的变胖了、拉肚子,也有可能是严重的对抗生素产生耐受性,还可能是体细胞出现基因表达的改变,最后出现三高、癌变等等。
人体健康和饮食、生活习惯都有着严密的逻辑关系,今天你身体的不适或许真的是你昨天多吃了一块牛肉。
记录片的中间部分是则深入到传统的农业,包括养殖业和种植业。
种田的土地、化肥的生产和农药的使用,再到饲料的生产和人类对草场的掠夺,为了提高粮食和肉制品的生产效率,人类采取了各种极端的做法。
纪录片的下半部分就来到了盘古科技的生命科学实验室。
在无菌的实验室中,实验人员选择了夏国农科院繁殖的最优质牛肉品种“农科一号”的肌细胞为样本细胞,并从中提取了基因。
按照上面部门的要求,盘古科技放弃了神户牛肉,而是选择夏国本土的牛肉作为初代样本。
经过盘古科技实验室对“农科一号”的肉质进行检测,发现“农科一号”的品质早就超过了神户牛肉。
在经过基因表达的调控手段后,“农科一号”改名为“江城牛肉”,它的肌肉组织开始在实验室培养。
培养肉攀着高分子束管快速生长着,富含着营养物质的人工血清滋润着细胞组织,整个环境干净
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