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第195章疯狂厨子
“没有!”厨师们一起摇头。
“那……我能继续么?”周扬问道。
“可以,您请便!”王总厨立刻说道。
“小东,现在要配四大盘和海鲜、江鲜……”周扬洗了洗手,甩干之后开始点配菜。
一道道配材从周扬嘴里说出,小东又像是小陀螺一样在厨房里到处乱窜,备齐一样就按照周扬的要求进行准备。
切片、切丝,白水焯……
小东的汗都顾不上擦。
从她学厨以来,从来没有这么累过,而且心理压力巨大。
从刚才的一幕她已经推断出,这个年轻的大帅哥是一位有着牛叉厨艺的大师傅。
要是能偷师几招,自己的位置就会急速上升。
谁也不愿意在厨房总是打下手啊!
拍摄组的现场导演看了一会,偷偷找到王总厨提了一个要求,希望能拍摄周扬做菜的全过程。
王总厨倒是很乐意。
不管拍谁,都是酒店的活广告。
周扬也表示无所谓,一档美食节目而已,不会引起多大反响。王总厨给自己方便,自己就算还个人情吧。
于是,摄像师们抛下一脸郁闷的大厨,围着周扬架好机位,王总厨亲自配合周扬。
要知道,这可是随园食单啊!
拎着一箱子钱都找不到地方学的顶级菜谱。
“现在我们做随园四品!”周扬断过一盘码好的配料,“分别是素烧鹅,春薹菜、敲虾、杨公团……”
“为了保证速度,我想借三个灶,同时开始!”周扬看着王总厨。
“呃?”王总厨没听清,“几个灶?”
“四个灶!”周扬笑道,“这几个菜用的时间都不一样,正好能岔开!”
一屋子厨师目瞪口呆。
摄制组成员也愣住了。
主持人疑惑道:“其实您不用这样,还是求稳吧,毕竟为了播出效果!”
周扬摇摇头道:“播出是你们的事,但是我的老板在上面等着吃菜,我得抓紧时间!”
“那你同时炒四个菜,这不可能啊!”主持人道,“帅,固然很帅,但是……”
“我不需要用同时炒四个菜来耍帅,我只是觉得,我应该这么做!”周扬打断对方道。
大家无话可说。
多灶炒菜不是不行,但是一般都在实在忙不过来或者带有表演性质的情况下才会这么干。
两个灶同时开始就已经很厉害了,周扬要四个灶……这是不是开玩笑?
“好吧,现在正好不算忙,周先生最好速度快些!”王总厨一锤定音。
周扬一摆手,立刻进入状态。
“第一个灶,中火,热油……”
“第二个灶,中火,滚油……”
周扬一边要求小东做准备工作,一边麻利得将配菜整理清晰,毕竟不是所有的菜码一起扔进锅里。
二十多位厨师一边炒着菜,一边朝周扬的方向张望。
这是他们职业生涯中第一次见到这么疯狂的厨师。
周
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