“长这么胖,跑得倒是挺快!”
“哼,这里有没有认识他的,有认识他的,直接把他的名字身份什么的报给周老板!”
“让他给跑了,真是,刚才应该逮住他,这样以后就少了一个竞争对手了!”
这时候周记准时开门。
“周记开门了!快进去快进去!”
前面的顾客排队进去。
“今天的特色菜是豌豆荚炒香肠?”
“嗯,现在正是吃豌豆荚的季节,新出的豌豆荚可好吃了。”
“不知道周老板炒出来的豌豆荚怎么样。”
“那还用猜吗?肯定巨好吃啊!”
“好期待周老板做的豌豆荚!”
点了今天的特色菜豌豆荚炒香肠,食客们静待菜端上来,脸上都是期待和兴奋。
对于这些食客而言,每日的特色菜相当于开宝箱,而且是知道里面确实是有宝的,只是不知道是什么样的宝。
知道是好吃的,但不知道是哪样的好吃。开宝箱的时候就很期待,很兴奋。
后厨,周粥往锅里倒油,油烧至七成热,改成小火,把切好的腊香肠放到锅里。在油温的暴热下,香肠的油慢慢地爆出来,香喷喷的腊香也从油锅里爆了出来。
香肠表面微焦的时候,捞出锅备用。锅里剩下的油里下蒜片炒香,然后下新出的豌豆荚。
新绿的豌豆荚在锅里翻炒两分钟,加入适量盐,加入微微一点水,最后把香肠放进去,继续翻炒。
大概一分钟后加生抽,接着翻炒,最后加入辣椒碎,辣椒碎在绿绿的豌豆荚里游梭,再炒片刻,起锅装盘,出餐。
服务员端着豌豆荚炒香肠出餐。
“豌豆荚炒香肠上来了!”
食客们有探脖子的,有起身的,有快速过来接服务员手中的盘子的。
热乎乎的豌豆荚炒香肠上桌,色泽鲜艳,完全满足了食客的视觉感受。
“果然,我就知道,周老板永远不会让我们失望,光是这卖相就已经可以知道这道菜很好吃了!”
“不用尝就知道很好吃了!”
“周老板果然是周老板!”
急不可耐地拿筷子去夹那油润润的香肠,香肠肥瘦相间,肥的晶莹,瘦的红润,肥而不腻,瘦而不柴,口味醇香。
再去夹那青翠发亮的豌豆荚。
豌豆荚外皮脆生生,吃到里面鼓起的小包包,咔嚓咬破,嚼之有味,甜而清新,清脆适口。
吃下口后,身体仿佛穿透了饭店墙壁,穿透了高楼大厦的城市,飞到了田野上。
绿色的田野上一片整齐的豌豆苗,远远望去,仿佛铺了一层绿色的绒地毯,春日阳光铺在绒地毯上,照射着每颗豌豆苗上凝结出来的甘露。甘露消融在豌豆荚里,化成了豌豆荚的清甜。
春日里,吃新鲜翠嫩的豌豆荚,滋味最是美妙!
穿着不菲的食客吃了这豌豆荚
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