王兰尝了尝春夏秋冬饼,这饼又松软又酥脆,一咬下去,松软酥脆的饼皮就一层一层地碎了,像花瓣一样散落下来。里面的馅儿如花蜜一样沁甜沁甜的,但又甜而不腻,带着花瓣的芬芳清香,十分细腻可口。
王兰捏了捏饼,这饼吃下去时很松软酥脆,一入口就能碎,但拿着的时候却又松而不散,软而不黏。
“怎么做出来的?”她看着周粥。周粥说:“很简单……”
听了制作过程,王兰跃跃欲试,“我也试试。”
王兰按照周粥教的方法烤出春夏秋冬饼。第一次烤出来的时候,皮很硬,味道也没有层次。再烤了几次后,就很好吃了。虽然仍然和周粥烤出来的饼差距很远,但已经算很高的水平。
周长生咀嚼着王兰烤的春夏秋冬饼,说:“你现在都可以去开一家糕饼店了。”
王兰脸上挺高兴,在周粥的点拨和教导下,她的厨艺水平提到了很高的地步,就像之前周粥说的,以她现在的水平,是有资格去大饭店当大厨的。
王兰慢慢地搓着手,在思考什么,过了会儿,她说:“粥粥,要不等我以后厨艺再精进一些,饭店的事就交给我和你爸,你就安心念书,等书念完了再说。”
周粥还在念书,又要念书又要开饭店,身心都累,他们也心疼她。王兰只恨自己厨艺不能再精进些,不说能达到周粥的地步,能赶超其他人就行了,这样她就可以暂时代替粥粥做主厨,而粥粥就可以闲下来好好念书了。
周长生听到这话,也是这样说:“对,粥粥,就算你妈厨艺没你好,但以她现在的水平,钱还是赚的到的,只是没你能赚钱而已。以后你就先安心念书,饭店的事就交给我和你妈。”
周粥摇头,“也还好,不怎么累,反正如果我觉得累了的话,想休息就休息,想营业就营业。倒是你们,爸,妈,你们可以不用去饭店了,可以招帮厨,招收银员,你们就可以闲下来,不用再工作了。”
一听到这话,王兰立即摇头,“我还是得当你帮厨,我还得跟你学习呢,反正我闲着也是闲着。”
周长生也附和:“自家的店,还是要自己家人来,别人我也信不过,再说,收银什么的也不累,钱收的越多,我还越高兴呢。”
以前摆路边摊的时候,周父周母去帮忙,不让周粥找帮工,那是因为心疼钱,不想浪费钱,现在开了小饭店,也不缺招帮工的钱,然而他们还是不想闲下来。他们暂时信不过别人,也想管理自家的小店,想有参与感。
周粥也理解他们的想法,就按照他们的意愿来吧。反正要是他们觉得累了,可以立即就休息。反正自家就是老板,决定权都
请收藏:https://m.kdsbz.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)