这烤面筋,怎么这么个味?
咬下去的第一口,白青就差一点忍不住想要吐了。
虽然白青早就有所预料,竞争者这边的烤面筋,不可能跟自家的一个味,毕竟里面有很多的窍门,不是光凭借着外表就能模仿出来的。
但是他没有想到,居然难吃到这种地步。
他们家的烤面筋,因为用了谷朊粉这种高筋类的面粉,所以口感特别的劲道,有嚼劲,吃起来的感觉非常的棒,混合着酱汁在味蕾上爆开的感觉,简直就是一种享受。
虽然经过了烤制,但是外焦里嫩,q弹爽滑。
可他手中拿着的烤面筋呢?只是咬一口就知道,这是纯粹的普通面粉制作的。
实际上,用普通的面粉并不是做不出好吃的面筋来,关键是要洗面,将面洗好了一样能洗出劲道的面筋,只不过相对来说,谷朊粉更加的方便省事。
但是竞争对手家的烤面筋,却根本就没有经过洗面,或者说,她根本就不知道所谓的面筋到底是什么东西,只是通过外形来判断应该是面粉制作的,所以就直接用面拉成条,再进行烤。
因为没有将面里面的淀粉洗出来,单纯以普通面粉来说,根本就达不到面筋的那种口感,这样一来,结果也就可想而知了,完全就是一坨死面,吃起来硬邦邦的,就好像是再吃干巴巴的面条一般,死硬死硬,没有丝毫的劲道可言。
再加上酱汁的调出来的味道也是很差劲,不但没有遮住面的味道,反而将面的干硬更加的突出起来,总之,早已经被养刁了嘴巴的白青,在吃了一口之后就表示不想再继续吃下去了,简直就是对自己胃口的一种折磨,甚至他都怀疑吃了之后会不会消化不良。
早先他就没有将这些所谓的竞争对手放在心上,今天在尝过之后,他觉得可以彻底的放下心来。
就凭这,还想着从张芳这里抢生意,简直就是异想天开。
也就是现在张芳自己一个人忙不过来,每天能够接待的数量有限,才能够让她拣点剩下的来吃,不然的话,岂会有她的立足之地?
不过白青觉得,若是她不能够改进工艺的话,都不需要张芳去做什么,那些学生们自己就会做出选择,毕竟他们都不傻,谁家好吃谁家难吃怎么可能尝不出来?
想到这里,他顺手将没有吃上的那根烤面筋丢到了一边的垃圾桶里。
“哎呀,你怎么丢了,好歹也是钱买的,多浪费啊。”看到白青的动作,他面前那几个正在大快朵颐的朋友,先是吓了一跳,紧接着脸上露出肉疼的表情来对着白青说道。
看他们的神色,仿佛白青这是在暴殄天物一般。
“实在是太难吃了,觉得多吃一口都是一种对自己的折磨。”白青耸了耸肩膀,不以为然的说道。
“有那么难吃么?也太夸张了吧,刚刚我闻着
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