艺娘眨巴眨巴眼睛,天真地问道:“三哥,什么是可持续发展?”
“呃。。”
这个问题解释起来还真不容易。
“简单地说就是,山上树砍完是不是就没了?”
“是啊,可不就是这样吗,难道砍完它还会有吗,那不是永远砍不完了。”
梁川尴尬地笑了笑说道:“大自然肯定不会这样要长出来也得有种子,然后经历很长的时间,差不多要几十年上百年才会长成现在咱们山上这片森林的模样。”
“但是咱们可以加速这个过程,或是人为地去干预这个过程,比如咱们在山上种树。”
“种树?”艺娘好像听到了什么不可思议的事情,完全不能理解。“山上这片树林多大啊,完全都砍不完,用得着种树吗?”
梁川侃侃说道:“当然需要。再大片的森林,咱们一次就要砍掉几千斤的木材,一个山头才多少树,除去这些杉木之类的不好的炭材,能烧炭的也就开个几炉就没了,一个月咱们就能烧掉一两个山头,一年下来呢,整个何麓后山就变成赤地千里了吧。咱们能答应,那些山民能答应吗?人家是靠着林子里的这些野生动物还有植物过日子的,你把树都砍了,没了动物和植物,他们不跟咱们拼命才怪。”
“是啊,好像是这样道理。”
“这个事比较复杂,以后得慢慢说给你们听,那些孩子也要教他们,咱们不能今天把树都砍光了,以后咱们后代怎么办,兴化还有很多的人,他们的后代也是要指望着这片森林来过日子的。”
梁川其他的没有再说了,只是跟艺娘先吩咐了,她手上的图纸极有可能是真的,而且以后照着这样进行烧炭的话,这行当还真能再上一层楼。艺娘也对梁川的话深信不疑,自己在家里不能天天烧饭或着做竹编,也要有一样像样的事业来做。
第二天,梁川早早地让艺娘去买菜和酒肉去了。艺娘想着做炭窑的事,把买菜的事推给了小钗和玉贞去,两个人也不推脱,跟着何保正的牛车直奔凤山而去。
梁川一回凤山的时候就说了要请他的队员们喝酒,队员们也都一直惦记着这件事,这回来都有两三天了,再推脱下去队员们该有意见了。
一百多号队员,梁川吩咐小钗至少要买两头猪,凤山的郑屠有杀猪,最好就是杀现成的,不行的话买了托人拉回来,队员们自己杀,人都杀过,还怕杀猪不成?
两头猪近四百斤肉,一人能吃两到三斤的红肉了,再加上其他的大菜,可以做出一桌满满当当的佳肴了。
宋代人吃不到牛肉,羊肉的出肉量又少,大部分人还是吃猪肉,虽然猪肉在宋代是贱肉,但是大部分百姓还是对这种红肉情有独钟的。苏大学士就因为一道东坡肉而弛名至今。
猪肉的价格也便宜,一头猪甚至不到一贯
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