,以及张劲的一众好朋友们都知道,这个家伙的心眼儿小着呢!
虽然张劲这么布菜单,有着很浓的挑衅意味,很没有国人传统的谦虚内敛,甚至是逆来顺受的‘风度’。
但是,张劲这么做毕竟也没有触犯什么规则。所以,旁人就算心中腹诽,却也无从指摘。
除了不得不站在张劲一边的陶祖庚之外,大部分的围观者甚至希望,那位御膳房的学徒快点把食材送来,好让这一对‘参赛者’快点开始比赛。好让张大厨快点胜出,好让他们早点看到这个嚣张的小张,失败后沮丧的嘴脸。好让张劲这个无名之辈赶紧灰溜溜的滚蛋。也好让他们出了这口闷气!
张劲针锋相对的张扬,已经惹起众怒,这帮子名厨们对张劲已经是同一阵线,同仇敌忾了。
因为,他们相互之间是华夏名声相褫的名厨前辈,而张劲却是毫无名气的末学后进。如果在厨界也分阶级的话,那么这满屋子的名厨们算是一个阶级,而张劲自己算是一个阶级。
阶级矛盾无论在哪里,都是始终存在的。
当一个‘后来者’挑战前辈的时候,是很容易激起所有前辈的敌视,甚至群起而攻的。挑战权威者的阻力,就是由此而来。
被张劲气得够呛的邓老爷子及张大厨师徒怒喘了几口气后,不得不自我安慰道:
“这小子估计自己也知道输定了,如果是输在我们拿手的京帮菜上,他还可以振振有词的说。他输是因为我们擅长的就是这些。算是给自己留条后路吧!”
这对师徒越想,就越觉着自己的想法正确。于是心中原本被挑拨起来的怒火也渐渐的散了开去,扫向张劲的眼尾余光,也越发的不屑。
显然这个‘深市小张’的厨艺水平不会太高,不然的话也不可能连赢都不想赢。
这对师徒很是自以为是,很是想当然的这么想着。对张劲越发看轻了几分。
就在满屋子的大厨们各有所思的沉默中,几个御膳房的小弟已经手脚麻利的抬着鱼缸,提着菜篮,走了进来。
食材齐备,无名小卒与‘皇宫池子’国厨的比赛正式开始。
作为北方菜系之一的京菜,和南方的几大菜系相比,有一个与众不同的特点。
南方菜系,习惯性的上菜顺序是,味道由淡而浓,逐步加深味蕾的味觉。
而北方菜系更多的,却是由浓而淡。
尤其是头道菜,更是一酸辣口味开菜居多。第一道开胃。
然后是味浓的菜式,给人以强烈的味道冲击。
再然后,才是一些清淡的汤羹、素荤,逐渐减淡。
最后,以一道素汤收尾,作为清口。
所以,这位‘皇宫池子’里操持国宴的张大厨,第一道菜就是酸辣的‘醋椒鱼’。
虽然张劲是高达宗师级的绝顶大厨,就算不计顺序的胡乱布菜,他也能凭着只有大宗师才拥
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