了厨房，指挥起后厨的师傅更加明确。
“在调味品上不要省，但是也不要冷浪费！”
“还有…”陈建军说：“我已经了解过了，你们之前做事都是谁看到事，谁做，一件事可能经过几个人的手。”
后厨之前默认听从何雨柱的，何雨柱自带江湖义气，他做事的风格就是谁也别偷懒，眼里得有活，见事做事，别要招呼。
然而，陈建军不认同。
“从今天开始，后厨分四个岗位，每个岗位人员配齐人，然而大家都得先做好自己分类的事。”陈建军见大家一脸茫然，说道：“四个岗分别是主食岗位，切墩岗位，后勤岗位，还有一个掌勺岗位。”
大家你看看我，我看看你。
他们都以为陈建军来后厨做主厨，不过是挂个名而已，没想到还真上纲上线。
“你们能理解？”陈建军问。
“陈主任，咱们现在只要把菜做熟了不就行了？为什么还要那么多岗位，这又不是车间。真的是有必要么。”
听见何雨柱一说，其他人也是跟着一起附和。
“陈主任，我觉得我们之前挺好的。”
“就是啊，到底为什么要改？”
“陈主任，您反正也不炒菜，就让我们自己安排好了。这些事情您就先别管了，交给我们就可以了，您就先休息休息就好了。”
“陈主任，您是我们的主厨没错，可是，您也不做饭啊！”
“您就随我们吧。”
只见，大家都在你一句，我一句，都在发表自己的言论也只能就这样了。
陈建军表情严肃。
“家有家规，厨房有厨房的规矩。”陈建军说：“既然我是你们的主厨，就得引导你们做最有效率的事。”
“我们又没耽误厂里开饭！”何雨柱说：“您也不能因为想给我立规矩，而立规矩。”
“我还就是想给你们立规矩！”陈建军说：“你们听好了，主食岗位百分之30人，后勤百分之40人，切墩岗位百分之30人，掌勺百分之30人，你们自己看自己擅长什么，然后自动组成。”
“陈主任，您不就是会炖个汤吗，别在这里瞎指挥。”何雨柱很不服气的说。
“柱子，谁告诉你我只会炖汤的？”陈建军说：“我不亲自掌勺是给你机会。”
大家嘴角都撇了撇，很显然，他们并不相信陈建军还会做别的菜，不然，不会每次都只炖汤了，不过，碍于主任这个身份，他们又什么都没说。
陈建军眼睛又不瞎，都看在眼里。
“你们不服气？行！”陈建军说：“柱子，这样吧，我们两人用同样的食材做一道菜，谁做的好，听谁的！”
“好！”何雨柱很爽快的答应。
其他人也欢呼鼓掌，显然，他们觉得这是一件公平的事，而且觉得何雨柱肯定会赢。
陈建军说：“其实只有最简单的食材，最能体现厨艺，我们就用白豆腐做主菜，谁做的好，就听谁的！怎么样，大家看行么。”
“我同意。”
何雨柱说完，小杨去取了两块白豆腐来。
陈建军和何雨柱一人站一个灶台，开始做菜。
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