“来咯,冬阴功海鲜锅来咯!”
“哇哦,好香啊!老胡,厉害啊,没想到你还真会做冬阴功海鲜大餐?我以为你开玩笑的!”
听到叶蓁蓁的赞美后,刚刚把一锅冬阴功海鲜锅端上桌的胡强呵呵一笑,一边摘防烫手套一边道:
“这算什么,现在做饭啊,没那么复杂了。
只要上网找找相关做法,把人家要求的食材跟调料准备好,再严格按照人家的步骤来,基本大差不差。
比起跟你们做实验,这差得远了。
再者说了,你刚刚只是闻到味,具体口味如何还没尝过呢。
也许,我这只是表面光线,实际上不合你的口味呢。”
“不会的。”叶蓁蓁笑着看向那锅冬阴功。
“闻气味,本身也是一种大概的观测方法,好吃的菜肴大都好闻。
相反,气味难闻的饭菜味道好的比例,其实从大数据看,是比较小的。
你做的这锅冬阴功,不光卖相十足,气味也香得很。
在色香味里面,你已经满足色跟香这两个条件了。
至于味道,大概来讲,无非就是酸甜苦辣咸。
这其中,除了辣味这种痛觉外,咸跟酸这两种味道,就是最敏感的。
所以,只要你别放太多盐,别放太多酸,别放太多辣椒,味道再差也不会差哪儿去。”
胡强眨眨眼:“不愧是生化科学家,分析的头头是道。”
叶蓁蓁故意双手捂脸低下头:“呀,不好意思,又开始卖弄了,是不是很讨厌这种喜欢到处卖弄学识,好像处处高人一等的人啊?”
胡强叹口气:“说这些话的时候,表情再诚恳一点就好了,你带着笑意说这些,感觉很没诚意啊!”
“哈哈哈!”叶蓁蓁突然放下手抬起头,“哎呀,没办法,从小不会演戏,多多饱含哟。”
说到这,叶蓁蓁搓搓手,看着满桌的菜肴道:“哎呀,现在菜都上齐了,可以开吃了吧?”
胡强摇摇头,掏出手机道:“先等一下,我得先拍个照片。”
说完,胡强用手机对着满桌子的菜,用各种角度拍了个遍。
拍完之后,胡强还问叶蓁蓁:“蓁蓁,你看我拍的如何?像不像在泰国顶级餐厅点的冬阴功大餐?”
“我看看。”
叶蓁蓁接过胡强的手机,看了看里面的图片。
看过之后,叶蓁蓁点点头:“嗯,基本应该没问题,不过……”
“不过什么?”胡强一愣,“还差什么菜吗?我这可是按照你说的苏梅岛的顶级冬阴功餐厅的菜单来的。”
“那倒不是。”叶蓁蓁看着手机照片道。
“其实你做的这个套餐,至少在外形方面已经不错了。
加上桌布的样式,餐具的摆设,还有这种露天式的环境。
这些因素加起来,单纯就照片本身,基本可以以假乱真,就算是找专业人士鉴定,也很难看出你不在苏梅岛。
但问题在于,你是要
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