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下午,母女两人又去后山挖些野菜去了,路过一片竹林,我看到居然有笋子,欣喜如狂的跑进去,“喂,闺女,你进那里边干啥?那里没吃的!”她娘在后边直直喊到,这傻丫头进那里干啥?难道解手?
里面传来闺女的声音“娘,这有笋子!快进来!”听完闺女的声音也赶紧进去,就看到闺女手上抱着一个大大的笋子“闺女,这不好吃,麻嘴,以前我也弄过,都说不好吃!”
“娘,我有办法可以不麻嘴的!”自信的说着!
看着自家这闺女这样说,那肯定是有办法,也赶紧上前帮忙再砍几个笋子!
一会地上放着笋子了,然后两人开始去皮,剥干净装进篓子里,几个可成满了。这笋子又粗又大,嫩极了。
突然眼睛一亮,这不是后世经常说的竹荪菇吗?白姑娘,赶紧蹲下把这几朵采了。“闺女,这有毒,不能吃!”她娘就准备上脚踩碎,
“娘,这能吃,我在那个地方时候看到过那里人采摘这个菇子吃的,说是很鲜美!这叫竹荪菇,也叫白菇娘!”对着她娘好好解释一番,希望她娘能明白这真的可以吃!
好吧,既然孩子说能吃,那就摘几朵回去试试也无妨。“你真的确定这个能吃不会有毒?”再次确认一下。精华书阁
我点点头。
看老闺女点头,那就没什么说的了,也在周围帮忙继续找几朵,这样白姑娘去。
没一会,俩人找了20朵左右。
带着收获颇丰的野菜,笋子下山去了!
两人,回到家,她娘就开始准备杀兔子做晚饭了!
这边,我把白姑娘洗干净,跟着鸡蛋做个蛋花汤也行,然后把野菜也摘好洗好,送到厨房,“闺女,你说的什么方法可以把笋的麻嘴去掉?”
“把死人切片或者切成丝,直接第一遍放进开水里焯水,然后捞出再泡在水里泡一个小时左右,在炒菜或者炖汤时候加入就好了!”给她便宜娘普及一下笋子应该怎么吃。
“这么简单就能去掉麻味?一会试试。”她娘有些不确定。甚至不敢相信。
我微微一笑不吭声,等到她实验成功,她就会明白我说的是真的。
对她便宜娘喊到,“娘,这个蘑菇的话,你配两个鸡蛋,做碗蛋碗汤,一起尝尝鲜,”
“行,娘知道了!”嘴上应到心里还在打鼓,这吃了会不会中毒啊。
她娘这会出去准备把笋子洗洗去,我赶紧去看看面缸里还有多少粮食,一看,白面就到底了,我赶紧从空间转移个十来斤进缸里。又打开旁边的缸看到是荞麦面,也没有多少了,我也赶紧调制些进去!旁边的米缸更是快空了,我直接加一斗进去!幸好空间有粮食!
把一切刚弄好,她娘也正好进来了,开始在案板上,当当切笋,我赶紧蹲下用火柴点火,这些野外技前世幸好学过,要不连怎么点火柴都不会?点火烧水,一气呵成!
她娘的笋子也切好了,这边水刚好要开了,直接放入笋片焯水几分钟,捞出来,泡水,完成了。
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26挖笋,摘蘑菇免费阅读
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