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晚上躺在床上,张真真和林浩俩人还在想,还要再做什么生意才好?
毕竟果树还得最少两年才能结果,而这期间又少不了人管理,所以大家谁也出不去,但是可以在闲暇时间做点小生意,挣点外快,那也挺好的不是?
突然,张真真想到了做豆腐咋样,毕竟她空间里产有那么多的黄豆!
但是这个生意要怎么做呀,全家一起还是只有他们小夫妻俩人干?
“林浩,你说咱那个果树还得好几年才结果,但是中间又离不开人,还得不停的管理我想咱再做一个小生意,你觉得咱做豆腐咋样?”
林浩一听豆腐啊,一般过年的时候,家家户户都会做一点!
但是有的人家把豆腐做的又软又嫩,有的人家却把豆腐做的又老又糙,吃起来还有苦味儿!
不过他相信媳妇出手肯定做出来很好吃!但是做豆腐的前提,是得买很多黄豆才行!
“媳妇儿,做豆腐可是需要很多黄豆的,你能买得到?”
张真真点点头“在镇里黑市里啥东西买不到,只要你想干!不过咱俩明天倒是可以试试!要是做的好吃了,咱就开始大量的买黄豆,开始做豆腐!”
想到此处,张真真直接进了厨房里,装模作样的从自己空间里取出一些豆子放进盆里泡好!这样明天起来的时候,豆子已经泡发好,可以直接找个石磨磨成浆就行了!
林浩倒是很满意,小夫妻俩相拥而眠…!
隔天一早,林浩看着还在熟睡的小媳妇儿,并没有吵醒她,而是自己早早的出去准备早饭去了,毕竟现在他们自己做饭吃!
很快熬好了浓浓的米粥,再加上一碟的小咸菜!还顺便炕了几个饼子!等把早饭安排好,这才开始进屋喊张真真起床!
看着床上像个小懒猫一样,伸展着胳膊才醒来的媳妇儿!林浩只觉得心中特别甜蜜!
很快张真真起来收拾好自己,就和林浩一起用着早饭!夫妻俩今天还有大事安排呢!
做豆腐需要先把豆子泡发好,再找个石磨碾碎!加上水和碾碎的豆浆一起放进大锅里煮,煮好的水里头开始倒入一些石膏水,这都叫点卤!豆腐嫩不嫩就要跟着这个点卤配量说起?然后看着成型以后倒入纱布里开始过水,最后得到的那些就是豆腐半成品了,再把这些半成品倒进一个匣子里,上面盖上盖子,压上石头,开始挤压力水分,最后才能得到一块紧实的豆腐!.
两人吃饱饭说干就干,林浩把泡好的豆子倒进一个桶里,掂着去村里找石磨去了!张真真也紧紧的跟在林浩的身后!
很快俩人找到了一户有石磨的人家,说明来意,人家一看是张家的女婿,更是欢迎的让两人进来!
不就是磨点黄豆?那有啥?
“你们小两口,这是准备做豆腐的吧?刚好我家还有过年买的石膏没有用完呢,待会儿送你们点!”
这么热情,倒是让张真真有些不好意思!
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232做豆腐咋样?免费阅读
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