许沁玉身上差不多有二百二十两左右的银子,自己身上的六十多两,薛氏让马六送来的一百五十两,闻氏跟宁姐儿身上也有差不多十两银子,是她们做包包赚的,还有桂氏身上的二十两,都拿了出来给了许沁玉。
许沁玉也不客气,都收下了,打算以后赚了钱再还给她们,当然,要是银钱够的话,等租好铺子就能还给她们了。
这样她身上总共就有差不多二百五十两左右的银子了。
许沁玉打算教成哥儿做鱼丸红烧鱼这些,把鱼肉这边的生意慢慢交给他,当然,以后鱼肉这些营生不会继续在巷子里卖,她准备在食肆卖,摆在食肆门口,可以让吃惯的客人过去,这样也算给新食肆当个活招牌。
闻顺成得知许沁玉竟要教自己做菜,当即就要跪下拜师。
这里拜师的话,那就是一日为师终身为父,也就是说,只要拜了师,在徒弟眼中,师父就跟父母一样的存在,甚至背叛师父的话,被师父告去官衙,都要打板子坐牢的。
这里的背叛大概就是忘恩负义,学了手艺便跟跑掉,去别的食肆酒楼跟师父对着干,或者学了艺就不搭理师父,跑出去自己单干的。
当然,要是师父愿意放人,就没甚了。
所以有些徒弟都当了几十年徒弟,师父还不愿意放人,只能给师父做工算银钱的。
但就算如此,也有不少人想要跟着师父学手艺。
至少手艺人是饿不死的。
不过通常情况下,徒弟跟着师父学个十年左右,也等于帮着师父做十年功,师父就会让人出去自立门户。
许沁玉道:“拜师的事情先不急,你先好好学着做鱼。”
这些日子,成哥儿杀鱼已经很熟稔,像是许沁玉,她处理一条两斤的青鱼不到一分钟,刮鱼鳞剖肚清理内脏,成哥儿现在处理一条鱼大概也就四分钟左右,除了处理鱼,平日切菜这种活儿也都是成哥儿做的,就是锻炼他的刀工。
成哥儿回去后,就把许沁玉打算教他做鱼的事情告诉给家里人,自姨娘道:“既是拜师,那咱们家也该准备准备,正式的拜师礼是不可少的,都先备着,看看玉姐儿什么时候愿意收你为徒,咱就行拜师礼了。”
孟氏也跟着点点头,“是这个理,东西都先备着吧。”
闻家现在是罪臣之家,代不可科举做官,即便可以科举,但孟氏也知两个儿子学问一般,不是那块料,更加不会强求,有个手艺是最好不过,她也是小门小户出生的,当然不会嫌弃厨子。
她身上也有些银钱,可以先把拜师礼都准备好。
这些银钱自然不是老太爷跟老太夫人给的,是丈夫这几个月在外辛辛苦苦跟着商队跑存下的,平日商队歇息时,丈夫也会去城外的山上打猎回来卖猎物卖皮毛赚些补贴,不过会每个月交给老太爷二两银子,
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